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안녕하세요. 일식 조리장 임홍식입니다.
복어 조리사 시험은 인체에 치명적이 독을 가진 복어를 손질하는 만큼 세심한 주위가 필요합니다.
열심히 공부하세요.
복어제독하기
  복어를 손질하고 독을 제거하는 방법에 주의하세요.
복어회
  일정한 크기로 얇게 떠주시기 바랍니다.
복어지리
  전체적으로 예쁘게 담아 끓여 내세요.
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