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요리팁: 닭 한마리, 부위별 요리법
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향긋한 약선 요리로 차린 집들이

더위와 장마로 지쳐가는 이즈음, 향긋한 약선 요리로 가족들 건강을 챙겨보려고요. 부모님과 시누이 부부를 초대했죠. 부담스런 보양식이 아닌, 담백하고 맛도 좋은 약선 요리를 즐겨보세요. 몸의 원기가 살아난답니다. 오늘의 상차림은요 우리 부부까지 해서 6~7명의 식사가 될 거고요. 한약재 냄새가 진...
신선한 야채로 준비하는 보양식 집들이

어떤 재료를 선택해도 살짝 의심이 가는 요즈음, 정말 어떤 걸 선택해야 할지 고민되시죠. 이왕이면 몸에 좋고 누구에게도 부담가지 않는 야채와 한방 재료들로 담백한 보양요리를 준비해보려고 합니다. 누구나 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 야채 보양요리로 근사한 손님상을 차려보세요. 오늘의 상차림은요 ...
 
반상회를 겸한 이웃 초대 집들이 
새로 이사온 아파트에서 하는 첫 반상회, 친척보다 가깝다는 이웃사촌을 위해 간편한 집들이 상차림을 준비해보려고요. 오순도순~ 이야기 꽃을 피우며 즐기는 캐주얼한 집들이에 당신을 초대합니다. 오늘의 상차림은요 우리 동은 규모가 크지 않아 열...
이탈리안 가정식으로 차린 집들이 요리 
결혼을 하고 신혼집에 여자 친구들을 불러 식사를 하기로 했습니다. 한식이나 중식도 좋겠지만 여자끼리 모인 자리인만큼 우리들이 좋아하는 이탈리안 요리로 식탁을 꾸며보려고 합니다. 우아하고 담백하게 즐길 수 있는, 그러면서도 맛과 영양이 풍부한 이탈리안 가정식...
코스로 차려내는 우아한 한식 상차림
한식도 한 상 가득 차려내는 것보다 우아하게 코스로 내면 한결 달라 보여요. 요리 하나 하나의 맛을 음미하며 즐길 수 있고, 한결 여유로운 만찬이 될 수 있답니다. 일류 한 정식 레스토랑 못지 않은 홈메이드 한정식 코스를 준비해 볼게요. 오늘의 ...
저칼로리 요리로 차려낸 집들이 상차림
드디어 싱글로 독립하면서 친한 친구들끼리 조촐한 집들이를 하려고 합니다. 점점 나이가 들면서 무럭무럭 찌는 살 때문에 걱정스런 사람들 투성이라 가볍게 먹을 수 있는 저칼로리 요리들로 차려보려고 해요. 너무 거창한 요리도 자신이 없어서 초보자도 쉽게 만들 수...
쉽고 푸짐한 쌈 요리 손님상
연말이라 모임 참 많으시죠? 바쁜 일정에 너무 많은 메뉴들로 부담스런 상을 차리시기 보다 간편하면서도 푸짐한 쌈 요리를 메인으로 준비해보는 건 어떨까요? 준비하기는 아주 간단하고 폼도 나 보이는 쌈 요리는 바쁜 연말 상차림 메뉴로는 최고랍니다. ...
일품 요리로 차리는 집들이 상차림
집들이에 지쳐갈 무렵, 편하게 어울리는 친구 부부를 초대해서 부담 없이 즐겨보려고 합니다. 한 그릇 요리에 힘을 주고 나머지 메뉴들은 손쉽게 준비할 수 있도록 하구요, 젊은 감각에 맞게 테이블 세팅이나 그릇에 신경을 써서 멋들어진 상차림으로 꾸미면 근사하고...
어르신을 위한 집들이 상차림
명절을 비롯하여 손님을 치르다보면 부모님은 물론 어른들을 대접하는 상차림이 잦아지게 마련입니다. 친구나 후배 상차림과는 달리 어르신 상차림은 꽤나 어렵고 부담이 많이 가긴 하지만 재료와 조리법을 신경쓰면 아주 어렵기만 한 것도 아니랍니다. 사랑 받는 며느리...
간편하고 푸짐한 비빔밥으로 차린 여름 상차림
푹푹 찌는 더위에 입맛을 잃어버린 사람들이 참 많죠. 이것저것 불 옆에서 준비하기도 귀찮기만 하고요. 마냥 게을러지는 여름날의 한끼, 매콤하게 비벼먹는 상차림으로 준비해보세요. 냉장고 속 저장식품과 간단한 재료를 이용해 간단하고 맛있는 식탁을 차려보세요. ...
나른한 주말 오후의 면요리 상차림
후덥지근한 날씨에 비까지 내려 장보기도 힘든 때, 교회 모임을 저희 집에서 하기로 했습니다. 편하게 모이는 자리이긴 안주인 입장에서 신경이 쓰이는 건 사실이죠? 집에 있는 재료로 맛깔스럽게 차려낼 수 있는 면요리 상차림을 준비해보려고 합니다. 오...
외국인 손님을 위한 한식 상차림
남편 회사에 파견 근무를 온 외국인 부부와 함께 식사를 하기로 했는데요. 아무래도 식습관이나 문화가 다른 사람들인 만큼 부담이 되네요. 외국인의 입맛에도 맞고 한국 음식에 대해 제대로 알려주고 싶어서 깔끔하고 담백한 한식 메뉴들을 준비해 봤어요. _...
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